SOUS CHEF PATISSIER (H/F)

Kelyps Intérim

  • Castelnau-le-Lez, Hérault
  • 2 554 €/mois
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 2 mois
  • Postuler facilement
Description du poste et MissionsKELYPS INTERIM Montpellier recherche un(e) sous chef pâtissier H/F sur le secteur de Mauguio.Votre mission :Le Sous Chef Pâtissier sera responsable de diriger une équipe talentueuse de 5 pâtissiers au sein de notre prestigieuse pâtisserie de luxe. Ce rôle exige une expertise technique exceptionnelle en pâtisserie, ainsi que des compétences managériales avancées. Le candidat idéal doit incarner les valeurs fondamentales de notre entreprise, notamment la passion, le partage, la bienveillance et l'humilité.Vos responsabilités :
  • Diriger, inspirer et motiver une équipe de 5 pâtissiers, favorisant un environnement de travail collaboratif et stimulant.
  • Superviser l'ensemble des opérations liées à la production de pâtisseries, en veillant à la qualité constante des produits.
  • Concevoir des créations pâtissières exceptionnelles, en restant à la pointe des tendances gastronomiques et en apportant une touche créative à notre gamme de produits.
  • Encadrer le développement professionnel de l'équipe, en organisant des formations régulières et en favorisant l'essor des compétences individuelles.
  • Surveiller les niveaux de stocks, optimiser les processus d'approvisionnement, et minimiser le gaspillage tout en garantissant la disponibilité des produits.
  • Travailler en étroite collaboration avec d'autres départements tels que la vente en boutique et le marketing/site web pour assurer une cohérence dans l'offre et la présentation des produits.
Profil recherchéExigences:
  • Expérience substantielle en tant que Chef Pâtissier, idéalement dans un environnement haut de gamme.
  • Compétences techniques approfondies en pâtisserie, démontrées par un portefeuille de créations exceptionnelles.
  • Excellentes compétences en gestion d'équipe, avec la capacité de motiver et d'inspirer le personnel.
  • Aptitude à travailler dans un environnement dynamique et à répondre aux exigences opérationnelles.
  • Maîtrise de l'ERP, aptitude organisationnelle et méthodologique.
Qualités Personnelles:
  • Réelle passion pour l'art de la pâtisserie, goût pour le beau et souci du détail.
  • Capacité à partager ses connaissances et à collaborer efficacement.
  • Bienveillance envers l'équipe et les clients.
  • Humilité face aux défis et volonté d'apprendre en permanence.
  • Être un excellent communiquant.
Informations utiles
  • Localisation Castelnau-le-Lez - 34, France - pas de déplacement
  • Contrat CDI
  • Salaire 2554,00 EUR par mois
  • Niveau de qualification BEP/CAP, Technicien/Employé Bac +2
  • Expérience 1 à 7 ans
  • Modalités de travail Temps complet
  • Fonction Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs
  • Secteur Services aux Entreprises
  • Télétravail Pas de télétravail
Horaires : Du mercredi au dimanche / 4h - 12h30Contrat : CDI 39HQui sommes nous ?KELYPS Montpellier 462 avenue de l'Europe • 34170 Castelnau-le-Lez • FranceKELYPS Interim, une agence à taille humaine qui soutient votre recherche d'emploiNotre objectif : être disponible, à votre écoute et présent à vos côtés pour vous aider à trouver l'emploi qui vous correspond !Notre priorité : vous rencontrer, échanger sur votre profil, vos connaissances et savoir-faire pour comprendre votre recherche et cibler au mieux le poste adapté à votre personnalité.VENEZ NOUS RENCONTRER !Votre agence Kelyps Intérim est ouverte du lundi au vendredi, 8h30-12h / 14h-18h, 462 Avenue de l'Europe, 34170 Castelnau-Le-LezN'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations :04 51 43 34 34montpellier@kelyps-interim.com

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