Stagiaire - Commis de cuisine F/H
Explorers Hotel
- Magny-le-Hongre, Seine-et-Marne
- CDI
- Temps-plein
Vous participez aux tâches suivantes avec le support d'un tuteur : - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples afin d'assurer le service des différents points de restauration de l'hôtel (buffets à thèmes internationaux avec 800 couverts en moyenne pour les petit-déjeuners, 300 couverts en moyenne pour les dîners ; banquets ; restauration à la carte pour room service…) ; - Apprendre les procédés de cuisson et à dresser des plats pour les transmettre au personnel de salle ; - Savoir réaliser des sauces ainsi que des mets simples ; - Assurer le bon stockage des produits ; - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Vous bénéficiez d'une première expérience réussie idéalement acquise dans un hôtel 4* auprès d'une clientèle internationale ; - Vous êtes réactif et dynamique, à l'écoute des exigences d'une clientèle internationale ; - Vous avez le sens du travail en équipe et vous possédez un esprit d'initiative ; - Vous avez la passion de l'accueil et du service ; - Vous avez une excellente présentation et vous avez le sens de l'organisation ; - Vous serez amené(e) dans le cadre de ce poste à travailler le week-end. Et si nous faisions la différence dans votre carrière ? - La possibilité de développer une véritable polyvalence grâce à la variété des missions ; - De nombreux challenges, si vous êtes motivé(e) seulement ; - Une équipe à l'écoute pour vous permettre de progresser ; - Un bel environnement de travail avec un support managérial au quotidien. Informations utiles sur cette offre d'emploi - L'offre présentée est un stage ; - Vous n'aimez pas les coupures ? Nous non plus ! - Nous vous remboursons 50% de votre titre de transport pour venir jusqu'à nous ;
Sans diplôme/Autodidacte