Commis / Commise de cuisine H/F
- Portes-lès-Valence, Drôme
- Intérim
- Temps-plein
- nettoyage plans de travail
- Participer à la préparation préliminaire des aliments (épluchage, découpe, lavage, etc.)
- Assister les cuisiniers dans la préparation des platsDescription du profil:Les tâches associées au poste sont :Préparation des ingrédients :Laver, éplucher, couper les fruits et légumesPréparer les viandes, poissons et autres aliments selon les consignesEffectuer les pesées et dosages selon les fiches techniquesAide à la production culinaire :Participer à l'élaboration des plats sous la supervision du chefRéchauffer, assembler ou dresser des préparations simplesRespecter les fiches techniques et les normes de présentationEntretien et hygiène :Nettoyer et désinfecter le poste de travail et les ustensilesRespecter les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaireParticiper au nettoyage de la cuisine en fin de serviceGestion du stock et rangement :Réceptionner et stocker les livraisons selon les règles de conservationVeiller à la rotation des produits (FIFO)L'entreprise:Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)