Cuisinier de collectivité H/F

AEC Intérim

  • Luzenac, Ariège
  • 11,65 €/heure
  • Intérim
  • Temps-plein
  • Il y a 1 mois
Vos missionsVous aimez apporter de la joie à vos convives ? Nous recherchons un / une Cuisinier / Cuisinière de collectivité.Vos missions seront les suivantes :Préparation des repas :
  • Réaliser l'épluchage et le lavage des fruits et des légumes
  • Préparer les poissons et les viandes
  • Réaliser les préparations culinaires
  • Répartir et coordonner les activités de l'aide cuisine.
Hygiène et sécurité :
  • Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode HACCP
  • Assurer l'application des règles d'hygiène alimentaire
  • Assurer le nettoyage de la cuisine dans son intégralité et veiller au respect du matériel.
  • Respect des fiches de nettoyage
  • Veiller à signaler les dysfonctionnements du matériel
  • Veiller à la salubrité et à la conservation des produits non consommés
Gestion des commandes et des stocks :
  • Gestion de la relation fournisseur (société Transgourmet)
  • repérer les besoins en approvisionnement,
  • passer les commandes et gère l'état des stocks.
  • Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.A.C.C.
Contrat : Mission interimaireRémuneration : à partir de 11.65€ brut/hVotre profilVous avez déjà eu une expérience dans la restauration collective ?Vous êtes tiituaire d'un CAP ou BEP cuisine ? Et bien postuler rapidement !!!Notre équipe n'attend plus que vous !Contact : Mme PHILLIPPON JulieAgence de Pamiers : 10 Bd Delcassé - 09100 PamiersAgence d'Auterive : 1 Chemin de Quilla - 31190 AuteriveAgence de Lavelanet : 6 rue René Cassin - 09300 LavelanetAgence de Castelnaudary : 24 bis place de la Liberté - 11400 CastelnaudaryAgence de Muret : 35 avenue Jacques douzans - 31600 MuretRéférence: 09JP200320241132

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