CHEF DE CUISINE H/F 94
- Créteil, Val-de-Marne
- Intérim
- Temps-plein
Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients !
Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique… dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.Détails du posteL'agence DERICHEBOURG Intérim et Recrutement recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef de cuisine (H/F).Vos missions seront les suivantes :-Supervise l’ensemble de la production culinaire
- Définit le planning de production
- Contrôle les produits avant le service (dressage des plats, conformité aux
fiches techniques, etc.)
- Etablit les nouveaux menus
- Choisit les produits et réalise les fiches techniques
- Vérifie que les procédures sont bien respectées (respect des fiches
techniques, respect des normes d’hygiène et de sécurité, etc.)
- Vérifie quotidiennement par des contrôles des produits et du matériel le
respect des règles d’hygiène
- Contrôle le matériel de la cuisine et s’assure de sa maintenance
- Tient à jour les plannings de nettoyage
- Met en place des plans d’actions correctives suite aux audits hygiène ou
qualitéProfil recherché
- Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire
- Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% ( 10% IFM - 10% congés payés)
- Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes
- Le Compte Epargne Temps : une Épargne facile et rentable
- Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur votre smartphone !)
- Tous les avantages liés au CSE : jeux, cartes cadeaux, cadeaux à gagner, et de plein d’autres surprises tout au long de l’année…
- Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...
- Acompte de paye à la semaine si besoin