Chef-gérant H/F

API Restauration

  • Vichy, Allier
  • Contrat
  • Temps-plein
  • Il y a 16 jours
La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !Nous recrutons notre Chef gérant H/F :
  • Dans un restaurant de type Résidence Service à VICHY (03), de 55 couverts (service à l'assiette), où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
  • Vous travaillerez en toute autonomie
  • 2200€ bruts x 13 et avantages, primes
  • Profitez de vos soirées ! du mardi au vendredi, de 7h à 15h, et 1 week-end sur 2
Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.Vos missions :
  • Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)
  • Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
  • Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison
Profil recherché :
  • Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
  • Expérience significative en restauration collective
  • Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
  • Compétences en gestion d'équipe et en management
  • Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
  • Excellent relationnel et sens du service client
Nous vous proposons :
  • CDI - Temps complet
  • Salaire 2200€ bruts/mois + prime Pac (60€ brut/mois) + prime WE (35€ brut/mois)
  • 13ème mois
  • RTT (5)
  • Statut agent de maîtrise
  • Poste à pourvoir immédiatement
Nos avantages :
  • Autonomie dans votre gestion
  • Participation aux bénéfices de l'entreprise
  • Centres de formation internes
  • Comité d'Entreprise
  • Avantage en nature repas
  • Mutuelle / Prévoyance
  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
  • Mobilité interne favorisée
  • Politique de cooptation
Notre engagement :Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

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