Charcutier / Coupe - Grande Distribution F/H

Saint-Denis
Intérim
Temps-plein

Il y a 21 jours
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Présent depuis 25 ans à la Réunion, Placidom Océan Indien accompagne dans leurs recrutements CDD / CDI / Intérim, un large panel d'entreprises de tous secteurs d'activités.
PLACIDOM SAINT DENIS recherche pour son client : 1 CHARCUTIER / COUPE DE LA GRANDE DISTRIBUTION (H/F) Vous aurez comme missions : - Réaliser la salaison d'une viande - Réaliser le fumage d'une viande - Conditionner un produit alimentaire - Disposer des produits sur le lieu de vente - Renseigner un client - Prendre la commande des clients - Entretenir un poste de travail - Nettoyer du matériel ou un équipement - Entretenir un espace de vente COMPETENCES REQUISES - Procédures de conditionnement - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Traçabilité des produits - Chaîne du froid - Utilisation de matériel de nettoyage - Types de produits de charcuterie - Techniques d'embossage de viande - Découpe de viande - Techniques de fabrication de produits de charcuterie traiteur - Modes de conservation des produits alimentaires - Horaire de Grande DistributionVous disposez d’une expérience significative sur le même type de poste.
CAP, BEP

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