Assistant Manager (H/F)

• Véhiculer une image professionnelle et conviviale et veiller de façon générale à la satisfaction du client,
• Vérifier la qualité et la présentation des produits avant le service de chaque client,
• Proposer la mise en place d'actions visant à améliorer la qualité de service et y participer activement,
• Favoriser par ses actions le développement du chiffre d'affaires du restaurant.

• Contrôler tous les produits des fournisseurs entrant dans le restaurant : qualité des produits et respect du bon de commande,
• Contrôler chaque jour les DLC des produits et maîtriser les stocks et les livraisons de marchandises,
• Contrôler la caisse à chaque service et être un support pour votre manager lors de l'établissement des plannings de la semaine, des dépôts en banque, etc.

• S'impliquer dans l'intégration et la formation du personnel.
• Accompagner tout collaborateur lors de sa prise de fonction dans l'exploitation.
• Détecter les potentiels, les valoriser et organiser les promotions de son équipe.

• Gérer les Ouvertures/fermetures du restaurant
• Gérer l'entretien des scooters,
• Respecter les normes d'hygiène et application du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire).

• Vous avez 2 ans d'expérience minimum en restauration
• Vous savez travailler en équipe.
• Vous savez s'organiser et gérer les priorités.
• Vous savez comprendre une demande et s'adapter à différents interlocuteurs.
• Vous savez gérer les situations de stress

• Cormontreuil - 51
• CDI

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