DIRECTEUR DE RESTAURANT - RESTAURANT BK RODEZ H/F
Burger King
- Rodez, Aveyron
- CDI
- Temps-plein
- Mettre tout en œuvre pour accueillir les clients comme des Kings
- Mettre en place des actions de marketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliser
- Être ambassadeur de la marque au sein du tissu économique local (acteur de l'emploi, mairies, groupements de commerçants…)
- Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes au quotidien (entre 40 et 60 personnes au tempérament de feu)
- Accompagner les trajectoires professionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes en développant les compétences individuelles
- Garantir le respect de la législation du travail au sein de votre restaurant avec l'aide de votre ARH : gestion des plannings, recrutement, entretiens d'évaluation de performances, gestion et développement de la formation de l'équipe, gestion du climat social, gestion des procédures disciplinaires …
- Donner les bons ustensiles à vos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifs
- Apporter une aide opérationnelle sur le terrain
- Garantir la bonne tenue du restaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards BURGER KING® en matière d'hygiène et de sécurité
- Garantir l'atteinte des objectifs du restaurant en suivant la cuisson de vos indicateurs de gestion et apportant des solutions correctives sur : le CA, les pertes, la main d'œuvre, les avis clients, …
- Piloter les ratios du compte d'exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant
- L'envie brûlante d'un nouveau challenge
- Une expérience (de préférence réussie) de minimum 5 ans en tant que directeur, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution
- Un leadership que tout le monde vous envie et qui vous permet de fédérer vos équipes
- Un amour fou pour la performance et l'atteinte de vos objectifs (plus fort que pour le WHOPPER®)
- Une sympathie débordante et un sens de l'humour aiguisé
- Un centre de profit et compte de résultat qui recherchent un chef (étoilé ou non)
- Des équipes formidables à coordonner
- Des carrières à faire briller, y compris la vôtre
- Des produits iconiques et une marque audacieuse (allez, petite fleur au passage) à faire rayonner