Second de cuisine H/F

API Restauration

  • La Chapelle-sur-Erdre, Loire-Atlantique
  • Contrat
  • Temps-plein
  • Il y a 26 jours
La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :
  • Où ? Dans un Centre de Ressources, d'Expertise et de Performance Sportive (CREPS) à la Chapelle sur Erdre, de 170 à 250 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
  • Avec qui ? Équipe de 11 personnes
Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.Vos Missions :
  • Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)
  • Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs
Profil recherché :
  • Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
  • Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
  • Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
  • Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Nous vous proposons :
  • CDI - Temps complet
  • Horaires : de 7h00 à 14h30 et en coupure 1 week-end sur 4 (de 10h à 14h et de 17h à 21h30)
  • 13ème mois
  • Poste à pourvoir dès que possible
Nos avantages :
  • Participation aux bénéfices de l'entreprise
  • Centres de formation internes
  • Comité d'Entreprise
  • Avantage en nature repas
  • Mutuelle / Prévoyance
  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
  • Mobilité interne favorisée
  • Politique de cooptation
Notre engagement :Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d’une restauration collective engagée !

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