EMPLOYE COMMERCIAL (H/F) produits de la Mer

• Effectue les transformations de produits sur demande des clients (étêtage, éviscération, filetage…).
• Assure le conditionnement des produits frais emballés marée (mise en barquette, sous vide…).
• Adopte une attitude commerciale adéquate envers les clients (ex : politesse, courtoisie…).
• Accueille, conseille, sert et oriente le client en surveillant la rotation et la qualité des produits. Répond aux demandes spécifiques des clients.
• Participe à l'animation du PDV dans le cadre d'opérations spécifiques.
• Participe à la mise en place et au suivi des plans d’actions pour rectifier les écarts de chiffre d’affaires, de marge, de quota et de démarque.
• Suit le niveau de stock, l’historique des opérations (saisonnières et spécifiques).
• Effectue le relevé des ruptures et prend connaissance des anomalies de stock. En réfère à sa hiérarchie.
• Prépare et propose les commandes (permanent et promotionnel).
• Vérifie les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif, présence des mentions obligatoires). Identifie et reporte les litiges fournisseurs à son/sa responsable (établit les bons de non-conformité)
• Participe à la réalisation des inventaires et à la lutte anti-démarque.
• Est chargé(e) de la mise en place et du suivi des implantations, de la présentation marchande et de la mise en scène des produits, en assure le suivi.
• Assure la qualité du remplissage des rayons, la présence suffisante de glace, la rotation de produits entre la réserve, la chambre positive et le rayon. Assure leur rangement et leur propreté.
• Respecte l’assortiment en fonction de la saisonnalité.
• Est chargé(e) de la mise en place des étiquettes prix, de l’information adéquate (fiches produits, origine, calibre ...), de l’affichage PLV (publicité sur le lieu de vente) et ILV (information sur le lieu de vente), en assure le suivi.

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