Chef Gérant

Vitalrest

  • Dinozé, Vosges
  • 2 400 €/mois
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 1 mois
  • Postuler facilement
Description du poste et MissionsVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à DINOZE (88), nous vous confierons les missions suivantes :- Assurer la gestion du service de restauration
- Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution
- Manager l'équipe du service restauration
- Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks
- Assurer la relation au quotidien avec le client
- Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué
- Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCPProfil recherchéVous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.Informations utiles
  • Localisation Dinozé - 88, France - pas de déplacement
  • Contrat CDI
  • Salaire 2400,00 EUR par mois
  • Niveau de qualification BEP/CAP
  • Expérience 1 à 7 ans, + 7 ans
  • Modalités de travail Temps complet
  • Fonction Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs, Santé/Social
  • Secteur Santé/Social/Association, Restauration
  • Télétravail Pas de télétravail
Primes / prime d'objectif / prime de participation selon le résultat de l'entreprise / 13ème mois / mutuelle / CSEQui sommes nous ?Vitalrest FranceGroupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé.

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