Les missions du posteRestaurant Cuisine traditionnelle méditerranéenne situé à Aix en Provence. Spécialiste de la cuisine à l'huile d'olive. Brasserie haut débit avec une brigade en cuisine de 6 personnes.Nous recherchons donc un Chef de partie froid confirmé, maitrisant les desserts traditionnels de brasserie avec co-notation bistronomique.Une expérience de 3 ans dans le domaine est exigée.Les principales missions confiées seront :-Mise en place du poste froid en cuisine.- Exécution des desserts élaborés par le chef de manière autonome et responsable.- Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles ;Le profil recherchémaitrise des desserts traditionnels de brasserie avec co-notation bistronomique.Une expérience de 3 ans dans le domaine est exigée.Bienvenue chez LH SOLUTIONSSolutions en recrutement généralisteInfos complémentairesLes conditions salariales concernant cette mission sont :- Salaire brut mensuel de 2554€ brut- 3 jours de repos / semaine- Poste à pourvoir dès Septembre en CDI-Poste non logéCHEF DE PARTIE FROID DESSERTS (H/F)