Chef de cuisine H/F - restauration scolaire - Lesneven

API Restauration

  • Lesneven, Finistère
  • 2 100-2 300 €/mois
  • Contrat
  • Temps-plein
  • Il y a 1 mois
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !Dans le cadre de notre développement sur la région Bretagne, nous recherchons en CDI, temps complet, notre futur Chef de cuisine H/F pour intervenir sur notre Cuisine Centrale dédiée à l'enseignement, confectionnant chaque jour 6 000 repas et située à Lesneven (29).Rattaché.e au Coordinateur de la cuisine centrale et au sein d'une équipe de cuisine de 8 collaborateurs, vos missions :
  • Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.)
  • Établir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks
  • Participer également à la production culinaire des 6 000 repas journaliers avec l'aide de votre équipe que vous encadrez au quotidien,
  • Veiller à la bonne application et au respect des procédures HACCP.
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
  • Temps complet
  • Du lundi au vendredi inclus
  • Pas de travail les week-ends ni les jours fériés
  • Horaires en continu : 6h / 14h
  • Poste à pourvoir de suite
Vos avantages :
  • Salaire mensuel brut : 2 100€ à 2 300€
  • 13ème mois
  • Participation aux bénéfices
  • Comité d'Entreprise
  • Mutuelle
  • Prévoyance
  • Repas de midi fourni (avantage en nature)
  • Tenue de travail fournie et blanchie
  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
Votre profil :Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.Connaissance HACCP exigée.Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

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