INGENIEUR ANALYTIQUE JUNIOR (F/H)
- Orsay, Essonne
- 2 300 €/mois
- CDD
- Temps-plein
- Réaliser les activités de la plateforme en chimie analytique (HPLC, GC, IC, MS) matière grasse matière sèche, analyse de la teneur en protéine dans des matrices alimentaires, caractérisation physico-chimique des produits et prototypes alimentaires (texture, rhéologie) selon le référentiel qualité mis en place
- Développer des méthodes d'analyses ciblées et non ciblées
- Validation des méthodes analytiques selon les référentiels en vigueur
- Analyser les données (par ex. identification de composés connus, études quantitatives, études statistiques) et préparer les comptes rendus
- Force de proposition pour développer de nouvelles méthodes en vue de leur transfert à l'échelle industrielle
- Réaliser le nettoyage, la remise en état et la maintenance curative des appareils analytiques
- Réaliser les calibrations périodiques du matériel et vérifier le bon fonctionnement ;
- Organiser le suivi qualité et la maintenance périodique
- Gérer les stocks de consommables et assurer les commandes
- Appliquer les guides de bonnes pratiques garantissant la sécurité des personnes et respectant les règles HSE et normes ISO
- Contribuer aux réflexions initiales sur le choix des méthodes analytique à mobiliser pour le projet
- Conduire les analyses nécessaires pour la caractérisation des matrices alimentaires, le suivi des fermentations (molécules cibles, biomarqueurs) ou la caractérisation des produits fermentés
- Présenter les résultats et tenir informés l'équipe, la hiérarchie et le client de l'avancée du projet (réalisation du reporting) ;
- Gérer les ressources pour le fonctionnement du projet
- Formater les données produites sur la plateforme afin de les intégrer dans la base de données FdF en concertation avec les bioinformaticiens
- Effectuer une veille scientifique et technologique sur les méthodes analytiques émergentes et les nouvelles technologies dans le domaine de la chimie analytique et des analyses alimentaires.
- Proposer des axes d'innovation en intégrant de nouveaux outils ou approches analytiques pour anticiper les besoins futurs.
- Contribuer à la mise à jour des procédures qualité et des bonnes pratiques de laboratoire (BPL)
- Assurer la formation et l'intégration des partenaires et visiteurs utilisateurs de la plateforme ;
- Présenter les protocoles d'utilisation et les règles de sécurité en vigueur
- Conseiller ponctuellement sur des problèmes d'utilisation du matériel pour les personnes détachées des partenaires industriels et les personnes liées aux start-up hébergées par FF, ou tout autre type de visiteur ponctuel ou permanent.
- Contribuer activement à la cohésion de l'équipe au sein du Centre d'Innovation et au développement d'une dynamique positive
- Participer aux tâches mutualisées et aux projets de développement interne
- Solides connaissances des diverses méthodes en chimie analytique (dont HPLC, GC, MS), analyses omiques, analyses élémentaires ; et une bonne compréhension des méthodes de caractérisation physico-chimique des aliments (par ex. texturomètre, viscosimètre)
- Excellentes capacités de communication orale et écrite
- Bon esprit d'équipe
- Prêt à accepter une part d'inconnu pour intégrer un projet ambitieux qui démarre
- Rigueur / Autonomie / Proactivité
- A l'aise en anglais à l'oral comme à l'écrit
- Une expérience industrielle dans le domaine alimentaire serait un atout
- Lieu : Plateau de Saclay (91)
- Type d'emploi : CDD 1 an
- Poste à pourvoir : dès que possible
- Temps de travail : Temps complet
- Congés payés : 28 jours/an temps complet
- RTT : 18,5 jours/an temps complet
- Mutuelle : 75% employeur
- Transport : participation 50% employeur ou Forfait mobilité durable (300 €)
- Restauration d'entreprise : Tickets restaurants
- Orsay - 91
- CDD