Chef de Partie H/F

Groupe Barrière

  • Biarritz, Pyrénées-Atlantiques
  • 1 830-2 000 €/mois
  • CDD
  • Temps-plein
  • Il y a 1 mois
Le Casino Barrière Biarritz recherche un Talent : un Chef de partie (H/F)Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 140 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 6500 collaborateurs, en France et à l'international. Et par vous aussi demain ?✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretienLe casino, de style art déco, et son restaurant, le Café de la Grande Plage, se situent sur la Grande Plage, en plein centre de Biarritz.Le casino compte une Brasserie de 120 couverts, le Café de la Grande Plage,et sa terrasse de 120 couverts en front de mer qui propose une carte traditionnelle✦ Vos missions si vous l'acceptez
  • Contrôler la qualité des mets et des produits.
- Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.
- Exécuter la production des mets selon les fiches techniques.
- gestion du poste chaud et froidContrat de travail 35h ou 39h de 6 mois (avril à fin septembre), 4 mois ( juin à septembre) ou 2 mois (juillet/août)Fourchette de salaire : 1830€ - 2000€ mensuel pour un contrat à 35h semaineà laquelle s'ajoutent : heures supplémentaires majorées à 25%, majoration des heures de nuit, prime de fin de saison, participation aux bénéfices, intéressement…Profil✦ Votre bon ProfilVous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !Vous avez à votre actif une précédente expérience professionnelle réussie dans une brasserie et une formation en restauration.Vous avez l'esprit d'équipe, faites preuve de réactivité, d'organisation, de ténacité et avez une bonne connaissance des normes HACCP.✦ Nos pétillances
  • Des tickets restaurant
  • Une prime de fin de saison.
  • La majoration des horaires de nuit à partir de 22h.
  • Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
  • Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
  • La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies
  • la vue quotidienne sur l'océan
Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être.Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. N'hésitez plus, rejoignez-nous !Critères candidatNiveau d'études min. requisCAP / BEPNiveau d'expérience min. requis dans la fonctionde 1 à 2 ansNiveau d'expérience min. requis dans l'activitéde 1 à 2 ans

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