Ouvrier pâtissier dans un restaurant bio (H/F)

Manpower

  • Sainte-Geneviève-des-Bois, Essonne
  • 1 770-1 800 €/mois
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 15 jours
L'entrepriseManpower Cabinet de recrutement de l'Essonne recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, Pâtissier dans un restaurant bio (H/F)Les missionsSous la responsabilité du Chef boulanger, le Commis Pâtissier H/F préparera et réalisera des produits de pâtisserie biologiques selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires​Tâches et Responsabilités
Conception :
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Etablir et utiliser des fiches techniques
  • Travailler avec une mercuriale Production, Fabrication :
  • Conduire une fermentation / levage de pâte
  • Confectionner des confiseries
  • Réaliser et Cuire les pâtes
  • Garnir les préparation
  • Réaliser des crèmes et entremets
Décorer des produits culinaires​Le profilVous être titulaire d'un CAP ou Bac pro pâtisserHoraires : Lundi et Mardi 03h00-11h00
repos mercredi
Jeudi vendredi Samedi 11h30-19h30Horaire en continu - Week-end off possibles - Heures supplémentaires payées ou récupérées - Mutuelle prise en charge à 50% -Jours fériés non-travaillés - Fermeture annuelle - Tenue fournie - Prime de cooptation - Pourboires partagés - Cuisine éco-responsable avec des produits locaux et de saisons - Cuisine Bio - Etablissement neuf - Parking gratuitDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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