Chef(fe) de rang F/H
- Bordeaux, Gironde
- CDI
- Temps-plein
Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier.
Mondrian est plus qu'un hôtel : c'est une façon de voyager... Un conte de fées moderne et culturel.Description du posteVous êtes passionné(e) et motivé(e) pour participer à la réussite d'un restaurant franco-japonais contemporain dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre? Rejoignez-nous!Rattaché(e) au Restaurant Manager, nous recherchons des Chef(fe)s de rang expérimentés (H/F).Vos missions seront les suivantes :
- Assurer un service attentif et le confort des clients à tout moment, en ayant une connaissance parfaite du menu, des aliments et des boissons.
- S'assurer que la mise en place du restaurant soit effectuée conformément aux normes requises. (mise en place salle, mise en place console, mise en place patio).
- S'assurer que les paiements soient correctement effectués.
- S'assurer du nettoyage de chaque table et de sa mise en place au plus vite.
- Maintenir le plus haut niveau de propreté dans le restaurant.
- Encourager le travail d'équipe entre les équipes de cuisine et du restaurant ainsi que du bar.
- Maximiser la vente additionnelle et la satisfaction des clients tout en assurant un professionnalisme exemplaire.
- Contribuer à la constitution d'une équipe efficace, d'un esprit d'équipe positif et d'un intérêt actif pour le bien-être et le développement de chacun.
- Fournir un service bienveillant, courtois et professionnel en tout temps.
- S'assurer que tous les clients reçoivent une attention prompte et cordiale à tout moment.