Cuisinier expérimenté (h/f)

Empreintt

  • Dunkerque, Nord
  • 11,89 €/heure
  • Intérim
  • Temps-plein
  • Il y a 2 jours
  • Postuler facilement
L'agence EMPREINTT' recherche pour un de ses clients basé à Dunkerque : un cuisinier expérimenté spécialisé dans le secteur santé, médico-social, handicap ou sénior.
Vos missions :
- Élaborer des repas équilibrés, variés et adaptés aux publics accueillis.
- Préparer et maîtriser les textures modifiées (haché, mixé, mouliné, etc..)
- Veiller au respect des régimes alimentaires spécifiques
- Appliquer et garantir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Participer à l'organisation et à la bonne gestion de la cuisine- Permis OBLIGATOIRE + véhicule pour déplacements dans la région
- Expérience en cuisine en secteur médico-social ou santé
- Connaissances techniques des textures modifiées
- Maîtrise des procédures HACCP et des règles de sécurité alimentaire
- Esprit d'équipe et sens du service auprès des bénéficiaires Compétences : Types de régimes alimentaires, Cuisiner des plats pour des personnes âgées, Cuisiner des plats pour des personnes médicalisées

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