Agent de planning (H/F)

• Superviser l’alimentation en pâte.
• Transformer la pâte en pâtons.
• Dorer ou humidifier les pâtons avant cuisson.
• Faire des contrôles sur les dimensions biscuits.
• Ajuster les réglages machine en fonction des contrôles.
• Connaitre le fonctionnement de l’équipement.
• Intervenir sur les dysfonctionnements.
• Réaliser des changements de produits.
• Connaitre et appliquer les procédures de nettoyage.
• Connaitre et appliquer les règles d’hygiène et sécurité produits et personnels et environnementales.
• Préparer et démarrer l’équipement.
• Arrêter l’équipement.

• Façonner et découper de pâtons aux normes établies.
• Produire un produit sain, conforme et traçable, répondant aux attentes des consommateurs.

• Principaux risques encourus :

• Activité organisée en 3*8 sur 5 jours, potentiellement 7j/7.
• Le poste est sous la responsabilité opérationnelle du coordinateur.

• On retrouve les pétrins qui fabrique la pâte et les silos pour la dorure

• Se situent les fours pour la cuisson des biscuits.

• Savoir lire, écrire et compter.
• Appliquer rigoureusement les procédures, les modes opératoires, les règles QHSE.
• Compléter et exploiter les documents du poste.
• Détecter et réagir aux dysfonctionnements de la machine et des outils de contrôle de l’environnement du poste.
• Prendre part aux interventions de maintenance de premier niveau.
• Maintenir en état d’ordre et de propreté son environnement de travail.
• Savoir transmettre des compétences techniques, des informations et des consignes sur le poste.
• Savoir utiliser les outils numériques.

• Rigueur et méthodique.
• Travail en équipe et Communication.
• Anticipation et réactivité.
• Sensibilité à l’amélioration continue.
• Respect des règles de sécurité personnel.

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