Responsable petit déjeuner Appart’hôtel F/H- CDI

ODALYS CITY

  • Dijon, Côte-d'Or
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 28 jours
Vous êtes responsable du service restauration de la résidence. Vous coordonnez et contrôlez le travail des équipes de restauration. Vous êtes garant(e) de la qualité de service et de l’image des Marques Odalys City.
  • Gérer le recrutement, l’intégration, la formation et le management des équipes
  • Développer le chiffre d’affaires, suivre les résultats et le budget du restaurant
  • Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
  • Accueillir, servir et contribuer au bon séjour et à la satisfaction de nos clients
  • Piloter le service restauration (gestion des commandes de marchandise et du matériel de cuisine, contrôle de la bonne réalisation culinaire des plats suivant les fiches techniques, coordination de l’équipe lors des services)
  • Gérer la relation client
  • Être polyvalent(e) et collaborer avec toute l’équipe du petit déjeuner.
  • Vous avez une expérience significative sur un poste similaire
  • Maîtrise d’une ou plusieurs langues étrangères dont l’anglais
  • Maîtrise des outils informatiques (Logiciel de commande, Pack office, Outlook)
  • Savoir gérer un point de restauration
  • Capacité à encadrer et animer une équipe en proximité
  • Maîtrise des techniques de service en restauration
  • Connaissance et application de la norme HACCP
  • Excellente présentation et sens de la relation client
  • Sens des responsabilités et de l'organisation
  • Esprit d’équipe, dynamisme, proactivité et polyvalence
Informations complémentaires :
  • Type de contrat de travail : CDI
  • Date démarrage souhaité : 14/08/2025
  • Temps de travail & horaires : 35 heures par semaine, Travail le WE et jours fériés
  • Rémunérations & avantages : 2053.61€ brut par mois, indemnité repas, mutuelle d'entreprise, avantages CSE, séjours collaborateurs.
Acteur(trice) de votre carrière professionnelle, MAGORA saura vous proposer de belles perspectives d’évolution au niveau local ou national.Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

ODALYS CITY