Chef gérant tournant F/H - secteur Ile de France

Meudon, Hauts-de-Seine
CDI
Temps-plein

Il y a 1 mois

EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.PosteDans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef Gérant tournant F/H en restauration collective pour le secteur d’Ile de France. Vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré aux équipes composées de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.En tant que Chef.fe chez Convivio, vous avez l’opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l’alimentation auprès de vos convives.Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vous rythmez la vie de votre restaurant en faisant découvrir à vos convives de nouvelles recettes et de nouvelles cultures.Ainsi vous :

Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais
Etes amené à intervenir sur plusieurs établissements
Prenez en charge la gestion économique des sites et l'organisation de la production
Animez vos équipes (formation, organisation de l’activité et planning, management, information…)
Êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients et convives
Êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels

Organisation et environnement de travail :

Découvrez l’univers de nos restaurants sur place:
Pour ce poste de Chef gérant tournant F/H en restauration collective en CDI temps plein, vous intervenez sur du lundi au vendredi de 7h à 15h
Le salaire proposé ce poste en restauration collective est de à négocier selon profil.
Ce poste est à pourvoir dès maintenant.
Les missions de ce poste, sont diverses et se réalisent dans un environnement chaud et froid, il peut également nécessiter du port de charges (environ 15kg). Enfin, ce poste implique une station debout.
Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus (barquettes, grammages…)
Le calcul, l’écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste

Ce que nous vous proposons :

Dans nos cuisines, nous cuisinons !
Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
CDI temps plein
Prime de 13ème mois
Prime de performance
Perspectives d'évolution
Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise
Statut agent de maîtrise
Prime de parrainage
CSE dynamique
École de formation en interne (formations culinaires, formation au management…)
Pour plus d'informations :

ProfilDans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 15 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité en restauration collective dans le secteur Ile de France.Informations supplémentaires

Type de contrat : CDI
Ville : MEUDON (92)

Convivio

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