Ouvrier Boulanger adjoint au Chef

• Encadrement - Formation des apprentis boulanger (CFA et/ou compagnons du devoir).
• Pétrissage, façonnage, cuisson du pain (Tradition et Spéciaux) tout en respectant les recettes et les procédures définies par l’entreprise.
• Garant du respect et de la qualité de notre process de fabrication conformément à nos fiches techniques et ce Qualité, Fraîcheur, Service et Propreté
• Garant du respect des règles définies en matière d'Hygiène et de Sécurité. Vous participez à l'effort collectif de nettoyage du fournil.
• Veiller au bon entretien des outils de travail.
• Gérer l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement

• Titulaire d'un CAP/BEP en boulangerie.
• Expérience minimum exigée de 2 ans en Boulangerie Artisanale (débutant accepté pour évolution).
• Amoureux(-se) du pain, vous êtes motivé(e), impliqué(e) et rigoureux(-se) dans la réalisation de votre travail.
• Vous êtes autonome, sérieux(-se), ponctuel(le) et pouvez assurer la production de l'entreprise qualitativement et quantitativement.
• Vous savez vous adapter aux demandes des clients
• Vous savez travailler le levain (liquide et dur).
• Vous aimez travailler en équipe, transmettre votre savoir-faire et la passion du pain de qualité.

• Boulangerie ouverte du mardi au dimanche, vous travaillez 35h à 39h /semaine (selon), 2 jours de repos/semaine (lundi en repos fixe, +/- 1jour en semaine selon 1 dimanche sur 2)
• Type d'emploi : CDI
• Rémunération : base convention collective et plus selon profil
• Lieu : Boulangerie « Maison Bedel » à Sanvensa, 12200 AVEYRON.
• Poste à pouvoir fin août - début septembre 2023.

• Facilité à l’installation : logement loyer modéré, meublé, équipements neufs
• Complémentaire Santé
• Remise tarifaire aux Salariés sur l’ensemble des produits ‘boutique’

SARL BEDEL