Apprenti Manager h/f de restauration rapide - LEVALLOIS PERRET Réf.: AA/2025

• Ouverture et fermeture du restaurant
• Gestion de la caisse
• Etablissement des plannings
• Gestion des stocks, des commandes
• Anticipe les ruptures et gère les pertes.
• Réalisation des Inventaires
• Vérification des pointages
• Respect des normes HACCP -Traqfood (Traçabilité - relevé des température réception de commande- planning du nettoyage)
• Réaliser des prévisions de vente en analysant les ventes passées et faisant des projections sur l'année à venir
• Garantir la satisfaction des clients

• Levallois-Perret - 92
• CDI

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