Assistant Stock Restauration H/F
- Paris
- CDI
- Temps-plein
- Réceptionne les livraisons quotidiennes (matières premières)
- Manipulation et manutention fréquentes de produits, matériaux ou objets parfois lourds (meubles, colis, marchandises…) à l'aide éventuellement d'appareils de manutention
- Pratique les autocontrôles règlementaires
- Réceptionne informatiquement les marchandises
- Se déplace régulièrement sur les différents points de vente afin de vérifier les livraisons, stocks et rangements.
- Contrôle la conformité des produits reçus (bons de commande, quantités et qualité)
- Peut se déplacer éventuellement pour effectuer certains achats en direct
- Gère les retours fournisseurs en cas de défectueux
- Assure le rangement des livraisons en respectant les normes HACCP et le FIFO
- Alerte sur les niveaux de stocks afin d'éviter toute rupture ou surstock
- Effectue le rangement et le nettoyage des réserves
- Responsable de la bonne conservation des matières premières
- Évacue les déchets dans le respect du tri sélectif
- Alerte sur les niveaux de stocks afin d'éviter toute rupture ou surstock
- Effectue les inventaires mensuels
- Propose des améliorations pour le rangement et l'anti-gaspillage
- Garantit une qualité de services irréprochable
- Gère les saisies informatiques des cessions internes
- Formation et pilotage des manutentionnaires dans l'organisation de leur travail
- Fort d'une solide expérience en gestion de stock et approvisionnement, idéalement acquise en restauration, le candidat devra être un assistant stock confirmé, engagé et autonome.
- Bonne maîtrise écrite et orale de la langue française
- Maîtrise des gammes de produits alimentaires
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Analyse statistique
- Législation alimentaire
- Etat d'esprit positif, fiabilité
- Rigueur et organisation
- Ponctualité et adaptativité
- Sens du service
- Sens satisfaction de nos points de ventes en restauration
- Respect des procédures et règles d'entreprise
- Résistant (e) aux stress liés à la bonne gestion des priorités et des urgences
- Polyvalence
- Bonnes présentation et élocution
- Esprit d'équipe
- Être à l'écoute
- Dynamisme, énergie et bonne condition physique
- Être bon communicant, être diplomate et avoir le sens de l'accueil
- Savoir gérer un conflit
- Capacité d'anticipation
- Aisance avec les chiffres
- Lieu de travail : Jardin d'Acclimatation - Bois de Boulogne
- Horaires variables - travail le week-end et les jours fériés
- Modulation du temps de travail (arrivée dès 8H)
- Port d'une tenue de travail
- Primes dimanches travaillés + surprime selon conditions
- Majoration jour férié
- Ticket Restaurant de 10.50€ par jour travaillé (60% part employeur)
- Prise en charge du titre transport à hauteur de 50%
- -30% sur l'ensemble des points de ventes du Jardin d'Acclimatation
- Paris 16e - 75
- CDI