Second de cuisine

Vitalrest

  • Montarnaud, Hérault
  • 1 900 €/mois
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 1 mois
  • Postuler facilement
Description du poste et MissionsVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein de l'un de nos établissement situé à MONTARNAUD (34), pour vous confier les missions suivantes :- Gérer l'ensemble du processus de production (de l'approvisionnement à la distribution) sous la responsabilité du Chef de cuisine- Former le personnel de cuisine- Veiller à l'application des consignes concernant la gestion- Veiller à l'application des consignes concernant l'hygiène alimentaire et les locaux- Participer à l'élaboration des menus, cycle de menus ou recettesProfil recherchéVous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.Informations utiles
  • Localisation Montarnaud - 34, France - pas de déplacement
  • Contrat CDI
  • Salaire 1900,00 EUR par mois
  • Niveau de qualification BEP/CAP, Employé/Opérateur/Ouvrier Spe/Bac
  • Expérience 1 à 7 ans, + 7 ans
  • Modalités de travail Temps complet
  • Fonction Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs, Santé/Social
  • Secteur Santé/Social/Association, Restauration
  • Télétravail Pas de télétravail
Participation selon résultats de l'entreprise / mutuelle / CSE / primes / 13ème moisQui sommes nous ?Vitalrest FranceGroupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé.

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