Stagiaire F&B / Restauration
Groupe Jean-Francois Piege
- Paris
- Stage
- Temps-plein
Clover Grill
La Poule au Pot
À l’Épi d’Or
Clover Saint-GermainVos missionsDescription du posteStage Administratif - Direction de la RestaurationGroupe Jean-François Piège (Maison Piège)Votre mission :
En tant qu’intermédiaire direct entre la Direction et les services opérationnels, vous serez en charge de la gestion du service administratif lié à la Direction de la Restauration des établissements du Chef Jean-François Piège.Vos principales tâches :
- Assistance à la Direction Restauration, Chef Exécutif et Chef Sommellerie.
- Gestion de projets restauration pour l’ensemble des établissements.
- Organisation et structuration du service administratif.
- Gestion des relations clients et suivi de la satisfaction.
- Mise en place de procédures internes (opérationnelles et managériales).
- Gestion des bases de données fournisseurs et suivi des partenariats.
- Suivi des stocks et de l’économat pour optimiser la gestion des ressources.
- Dynamisme, autonomie et rigueur.
- Pro-activité, aisance relationnelle et sens du travail en équipe.
- Intérêt pour l’univers de la gastronomie apprécié.
- Expérience dans un secteur similaire serait un plus.
- Anglais opérationnel requis.
- Maîtrise des outils informatiques : Word, Excel, PowerPoint.