Commis de Cuisine en alternance
- Deauville, Calvados
- Contrat
- Temps-plein
Rejoindre ses équipes, c'est intégrer un univers stimulant, élégant et dynamique au cœur de la vie culturelle et festive de Deauville.Description du posteVOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...Assister le chef de partie dans la préparation culinaire pour la clientèle individuelle et pour les congrèsRespecter les fiches délais et les fiches techniquesEffectuer la préparation des différents éléments : pesée des ingrédients, épluchage, etc.Réaliser les préparations par mélange et/ou par transformationPrésenter et mettre en place les mets sous le contrôle du chefAppliquer les règles d'hygiène et de conservation selon les normes en vigueur, notamment la méthode HACCPTRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI...Le 13e mois et un intéressement participationUn CSE dynamique proposant de nombreux avantagesUne bonne mutuelle pour prendre soin de vousDes opportunités de mobilité en France et à l'internationalDes formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus BarrièreQualificationsVous intégrez un CAP Cuisine ou un BTS Restauration en alternance à la rentrée prochaine. Vous êtes soigneux, appliqué, et avez le goût des choses bien faites. Vous savez garder votre calme, même en période de forte activité, et vous appréciez le travail en équipe. Vous maîtrisez les bases des techniques culinaires, notamment l'utilisation du couteau, et vous avez envie d'apprendre dans un environnement exigeant.Informations complémentairesPROCESSUS DE RECRUTEMENTPréqualification téléphoniqueEntretien d'1h en visio avec le responsable de service et un membre des ressources humainesVisite de l'établissement et entretien en présentielBienvenue chez Barrière !LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !