Technicien Lait & Ingrédients Laitiers - (Paris Saclay 91)

Danone

  • Gif-sur-Yvette, Essonne
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 2 mois
La direction Research & Innovation Technologies Avancées a pour principale mission de créer des solutions technologiques innovantes et différenciantes permettant de répondre aux besoins des consommateurs et patients dans une approche intégrant le cadre stratégique du Danone Impact Journey: « One Planet One Health ».Plus spécifiquement, au sein de Technologies Avancées Ingrédients, l’équipe Lait & Ingrédients Laitiers a pour missions de :
  • Développer une expertise dans la compréhension de la physico-chimie et de la structure du lait, des ingrédients laitiers et des sous-produits de production des produits laitiers
  • Tester et valider différentes formulations et technologies impliquant des ingrédients laitiers ainsi que leurs applications en formulation
  • Travailler en collaboration avec les autres experts de l'équipe Advanced Techno, la R&I globale, les opérations, la qualité et les usines selon les besoins
  • Soutenir les équipes des Zones/CBUs en charge des projets de court terme (H1) pour trouver des solutions à leurs problèmes lorsque des expertises de haut niveau sont requises
La finalité étant de développer des solutions innovantes et à forte valeur ajoutée dans le domaine des ingrédients laitiers.Nous cherchons notre Technician Lait et Ingrédients Laitiers, qui sera rattaché au Senior Team Leader Lait & Ingrédients Laitiers. Le poste est basé dans notre Nouveau Centre de Recherche et d'Innovation à Gif-sur-Yvette, sur le plateau de Saclay, en France.1.Principales responsabilités
  • Gère des lots de travail dans le cadre des projets priorisés
  • Définit et réalise des tests en laboratoire et au micro-pilote pour valider la faisabilité de nouveautés en formulation/process
  • Collabore avec les équipes pilote de Paris-Saclay et de Très Cantos pour la bonne définition et réalisation des essais :
  • Réalise les demandes d'essais et les partage avec l’équipe pilote
  • Participe aux phases critiques des essais
  • Gère l'approvisionnement des matières premières et ingrédients spécifiques nécessaires
  • Gère (réalise ou pilote en externe) les suivis et analyses des produits pertinents pour la bonne exploitation des essais
  • Réalise les comptes-rendus des essais réalisés, en faisant le lien entre les paramètres produits et process testés et les résultats obtenus
  • Réalise l'exploitation et la synthèse des résultats, ainsi que leur communication lors des réunions projet
  • Transmet les informations nécessaires à l’organisation des essais industriels et participe à leur bon déroulement
  • Participe le cas échéant aux premières productions pour contribuer au succès du lancement
  • Assure le relais avec les fournisseurs dans le cadre des lots de travaux qu'il gère
  • Rédige dans les dossiers techniques CIR les parties relatives à ses travaux
  • Participe à la bonne tenue et au bon fonctionnement des zones et outils partagés, et peut être responsable d'un équipement (fiche de poste, gestion de sa maintenance, formation de nouveaux utilisateurs)
2.Dimensions de la fonction
  • Equipe multi-culturelle répartie sur 2 sites (Utrecht, Paris-Saclay)
  • Interactions en interne avec les Pilote de Paris-Saclay et de Très Cantos, les membres de Technologies Avancées, les membres de Recherche & Innovation globale, régionale et locale, les équipes qualité, opérations, les usines EDP et SN du Groupe.
  • Interactions en externe avec les fournisseurs et partenaires académiques.
3.Compétences Requises
  • Niveau scientifique : Bac +3
  • Un minimum de 3 ans d'expérience
  • Connaissance des fondamentaux de la formulation et des procédés de fabrication des produits laitiers
  • Connaissance des fondamentaux de la caractérisation analytique des produits laitiers
  • Esprit d'équipe et collaboratif
  • Curieux et rigoureux
  • Soif d’apprendre
  • Bonne expression orale et écrite
  • Maitrise de l’Anglais (à l'oral et à l'écrit)
Nous sommes fiers de promouvoir la diversité et l’égalité des chances au sein de nos équipes. Nous sommes convaincus que nos différences font la différence et qu’un environnement de travail inclusif stimulera notre croissance en tant qu'entreprise, en tant qu'équipes et en tant qu'individus. Nous considérerons donc toutes les candidatures* en favorisant une culture de travail inclusive où chaque individu peut se sentir à sa place.Aussi, nous avons fait le choix de supprimer l’écriture inclusive de nos offres d’emploi car sa complexité pénalise les personnes affectées d’un handicap cognitif, notamment la dyslexie, la dysphasie ou l’apraxie.*Toutes les candidatures seront considérées sans tenir compte de l’origine, du parcours, de la religion, du sexe, de l’orientation sexuelle, de l’identité de genre, du handicap…4.Nos engagements employeur :
  • Un package de rémunération pertinent, compétitif et évolutif grâce à un benchmark externe et une équité interne. Il se compose entre autres d'un salaire fixe, d'un variable annuel, d'une prime d’intéressement et/ou participation et d'une action Danone.
  • Une flexibilité de travail et lieux de travail avec 8-9 jours maximum de télétravail mensuellement.
  • Le développement des compétences de chacun avec la Danone Academy France et un cycle de conversation managérial.
  • La possibilité d'utiliser 3 jours par an de bénévolat via notre plateforme Vendredi.
  • Des avantages pour la parentalité et les aidants avec la possibilité de convertir une partie de sa rémunération en temps. Notamment 14 jours de plus de congé maternité / paternité.
  • D'autres avantages tels que la mutuelle, la retraite supplémentaire, le CSE, 100% du pass Navigo remboursé ou indemnité de compensation de frais de transport (si utilisation d'un véhicule personnel pur venir au travail), etc

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