Technicien Lait & Ingrédients Laitiers - (Paris Saclay 91)
Danone
- Gif-sur-Yvette, Essonne
- CDI
- Temps-plein
- Développer une expertise dans la compréhension de la physico-chimie et de la structure du lait, des ingrédients laitiers et des sous-produits de production des produits laitiers
- Tester et valider différentes formulations et technologies impliquant des ingrédients laitiers ainsi que leurs applications en formulation
- Travailler en collaboration avec les autres experts de l'équipe Advanced Techno, la R&I globale, les opérations, la qualité et les usines selon les besoins
- Soutenir les équipes des Zones/CBUs en charge des projets de court terme (H1) pour trouver des solutions à leurs problèmes lorsque des expertises de haut niveau sont requises
- Gère des lots de travail dans le cadre des projets priorisés
- Définit et réalise des tests en laboratoire et au micro-pilote pour valider la faisabilité de nouveautés en formulation/process
- Collabore avec les équipes pilote de Paris-Saclay et de Très Cantos pour la bonne définition et réalisation des essais :
- Réalise les demandes d'essais et les partage avec l’équipe pilote
- Participe aux phases critiques des essais
- Gère l'approvisionnement des matières premières et ingrédients spécifiques nécessaires
- Gère (réalise ou pilote en externe) les suivis et analyses des produits pertinents pour la bonne exploitation des essais
- Réalise les comptes-rendus des essais réalisés, en faisant le lien entre les paramètres produits et process testés et les résultats obtenus
- Réalise l'exploitation et la synthèse des résultats, ainsi que leur communication lors des réunions projet
- Transmet les informations nécessaires à l’organisation des essais industriels et participe à leur bon déroulement
- Participe le cas échéant aux premières productions pour contribuer au succès du lancement
- Assure le relais avec les fournisseurs dans le cadre des lots de travaux qu'il gère
- Rédige dans les dossiers techniques CIR les parties relatives à ses travaux
- Participe à la bonne tenue et au bon fonctionnement des zones et outils partagés, et peut être responsable d'un équipement (fiche de poste, gestion de sa maintenance, formation de nouveaux utilisateurs)
- Equipe multi-culturelle répartie sur 2 sites (Utrecht, Paris-Saclay)
- Interactions en interne avec les Pilote de Paris-Saclay et de Très Cantos, les membres de Technologies Avancées, les membres de Recherche & Innovation globale, régionale et locale, les équipes qualité, opérations, les usines EDP et SN du Groupe.
- Interactions en externe avec les fournisseurs et partenaires académiques.
- Niveau scientifique : Bac +3
- Un minimum de 3 ans d'expérience
- Connaissance des fondamentaux de la formulation et des procédés de fabrication des produits laitiers
- Connaissance des fondamentaux de la caractérisation analytique des produits laitiers
- Esprit d'équipe et collaboratif
- Curieux et rigoureux
- Soif d’apprendre
- Bonne expression orale et écrite
- Maitrise de l’Anglais (à l'oral et à l'écrit)
- Un package de rémunération pertinent, compétitif et évolutif grâce à un benchmark externe et une équité interne. Il se compose entre autres d'un salaire fixe, d'un variable annuel, d'une prime d’intéressement et/ou participation et d'une action Danone.
- Une flexibilité de travail et lieux de travail avec 8-9 jours maximum de télétravail mensuellement.
- Le développement des compétences de chacun avec la Danone Academy France et un cycle de conversation managérial.
- La possibilité d'utiliser 3 jours par an de bénévolat via notre plateforme Vendredi.
- Des avantages pour la parentalité et les aidants avec la possibilité de convertir une partie de sa rémunération en temps. Notamment 14 jours de plus de congé maternité / paternité.
- D'autres avantages tels que la mutuelle, la retraite supplémentaire, le CSE, 100% du pass Navigo remboursé ou indemnité de compensation de frais de transport (si utilisation d'un véhicule personnel pur venir au travail), etc