Responsable Evenementiel Room Service F/H

Compass Group

  • Gentilly, Val-de-Marne
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 8 jours
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !Ce que l'on vous propose :
  • CDI 35H
  • Du lundi au vendredi : 8H - 16H30
  • 13ème mois
  • RTT
Ce que vous ferez concrètement :Gérer la relation commerciale avec les interlocuteurs clients. * Encadrement de l’équipe évènementielle et room service (commerciale et opérationnelle)
  • Identifier et qualifier les besoins en restauration
  • Suivi des envoi devis et des commandes clients
  • Gestion des commandes auprès des fournisseurs (interne et sous traitance)
  • Construire et suivre les offres selon les besoins clients identifiés (création et suivi de catalogues)
  • Etablir le lien avec les équipes opérationnelles.
  • Suivi et optimisation du chiffre d’affaires
  • Contrôler le bon déroulement de l’ensemble des prestations.
  • Suivre et contrôler la qualité des prestations délivrées et la satisfaction des clients.
  • Assurer le suivi administratif et la facturation.
  • Garantir la qualité opérationnelle des prestations en fonction des standards de service établis
  • Reporting et KPI
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :Formation Bac +3 à Bac +5 en management de l’événementiel, hôtellerie ou gestion des opérations.Expérience confirmée (minimum 5 ans) dans la coordination d’événements et la gestion de services hôteliers.Capacité à piloter une équipe, optimiser les process et garantir une excellence opérationnelle.Leadership, sens stratégique, parfaite maîtrise du français et de l’anglais, et aisance avec les outils de reporting. * Gestion de plusieurs dossiers en simultanée tout maitrisant l’excellence de service et les codes du luxe.

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