Alternance - Manager en restauration traditionnel H/F
Institut des Metiers Network - Bordeaux
- Bègles, Gironde
- Alternance
- Temps-plein
- Assurer la satisfaction des clients en veillant à la qualité du service
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et des inventaires
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer au développement du chiffre d'affaires et à la rentabilité du restaurant
- Assurer le suivi des indicateurs de performance et mettre en place des actions correctives si besoin
- Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs
- Être force de proposition pour améliorer les processus et la qualité des prestationLe profil recherchéCompétences attendues :- Bon sens du relationnel et capacité à manager une équipe
- Sens de l'organisation et gestion des priorités
- Dynamisme, réactivité et capacité à travailler sous pression
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Esprit d'initiative et sens des responsabilités
- Flexibilité au niveau des horaires de travailBienvenue chez Institut des Métiers Network - BordeauxBienvenue chez Institut des Métiers Network - BordeauxOF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III (CAP) au niveau VII (Master) dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.Alternance - Manager en restauration traditionnel H/F
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