RESPONSABLE DECOUPE H/F
Réacti's Emploi
- Gilly-sur-Isère, Savoie
- 2 000-2 600 €/mois
- CDI
- Temps-plein
- Gestion de l' atelier de découpe ( produits charcutiers)
- Relation abattoir et agriculteurs pour les commandes de carcasses
- Réception des commandes et élaboration des besoins en découpe
- Élaboration des plannings de découpe à partir des besoins identifiés avec les responsables de fabrication et de conditionnement des 2 sites (en fonction du nb de carcasse à découper, vente viande fraîche, …)
- Réception et tri des carcasses
- Contrôles à réception
- Organisation de la découpe en fonction du planning retenu : prépa commande viande fraîche (pesée/conditionnement/étiquetage)
- prépa viande pour la fabrication
- Supervision /organisation de la découpe
- Gestion de la congèle
- Création et suivi de tableaux de bord (productivité, rendement de découpe, …)
- Gestion des stocks MP emballages (sac, ficelle, caisses…)
- Management de l'équipe de découpe (planning du personnel atelier, planning CP atelier, animation point hebdo, …)
- Maintenance matériels
- Respecter et faire appliquer les mesures d'hygiène et sécurité
- Localisation Gilly-sur-Isère - 73, France - pas de déplacement
- Contrat CDI
- Salaire 2000,00 à 2600,00 EUR par mois
- Niveau de qualification BEP/CAP
- Expérience - 1 an, 1 à 7 ans, + 7 ans
- Modalités de travail Temps complet
- Fonction Ingénierie - Agro/Agri
- Secteur Services aux Entreprises
- Télétravail Pas de télétravail
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes