Pâtissier - Le Domaine de la Klauss - Restaurant Le K
Relais & Châteaux
- Montenach, Moselle
- CDI
- Temps-plein
Vous avez soif d'apprendre et de progresser dans votre domaine en offrant un service de qualité.
En qualité de Chef(fe) Pâtissier/ pâtissière, vous aurez notamment pour missions :
- Réalisation de la Carte des Desserts du restaurant
- Participer à la création de la carte en collaboration avec le chef de cuisine
- Conception, préparation et réalisation des pâtisseries, desserts, pré-desserts et des mignardises selon les techniques et les règles mis en place
- S'occuper des approvisionnements de la partie pâtisserie et gérer les stocks, en coordination avec le chef de cuisine
- Respecter les normes d'hygiène et de sécuritéNombreux avantages staff :
- Salaires attractifs en fonction de l'expérience
- Défraiement kilométrique
- Horaires continus, pas de coupures, pointeuse
- Prime de performance d'entreprise
- Réductions staff sur tarifs bar-restaurant-spa
- Accès spa et fitness
- Tarifs spécifiques staff Team Relais dans tous les Relais & Châteaux de France avec 1 an d'ancienneté
- Places VIP pour matchs FC Metz
- Soirée de fin d'année
- Arbre de Noël pour les enfants du personnel
- Plannings sur application smartphone
- Rapidité d'exécution et motivation
- Etre au service du client
- Connaissance des techniques de base en pâtisserie
- Connaissance en boulangerie et viennoiserie souhaitée
- Expérience exigée