Second de cuisine H/F

• Assister ou suppléer le Chef de cuisine dans ses fonctions.
• Gérer un secteur de production sous l'autorité du Chef de cuisine.
• Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P.
• Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement.
• Assurer la production des repas
• Assurer la distribution des repas
• Gérer les stocks
• Gestion de la production
• Manager et animer l'équipe

• Il est demandé une expérience supérieur à 2 ans sur ce poste
• Bonne connaissance des régimes / textures
• Profil aggueri capable de travailler en toute autonomie

• 13 Eme mois

• Saint-Jacut-les-Pins - 56
• CDI

Acsent d'Armorique