Pâtissier (H/F)
Cognac Intérim
- Segonzac, Charente
- Intérim
- Temps-plein
Nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier/pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre l'un de nos clients sur le secteur de Segonzac. Au sein de la boulangerie, vous interviendrez sur la création et de la préparation de délices sucrés de haute qualité, tout en contribuant à maintenir les normes élevées de l'établissement. Responsabilités : - Préparation des Pâtisseries : - Concevoir et préparer une variété de pâtisseries, gâteaux, tartes, et autres douceurs. - Suivre des recettes précises tout en apportant une touche créative à la présentation. - Contrôle Qualité : - Maintenir des normes élevées de qualité et d'esthétique. - Effectuer des contrôles réguliers pour assurer la fraîcheur des produits. - Gestion des Stocks : - Gérer les niveaux de stock des ingrédients et des produits finis. - Passer des commandes de fournitures en fonction des besoins. - Collaboration en Cuisine : - Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine. - Coordonner avec le chef de cuisine pour développer de nouveaux desserts. - Respect des Normes d'Hygiène : - Suivre scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Service Client : - Collaborer avec le service en salle pour répondre aux demandes spécifiques des clients. - Participer à la création de desserts spéciaux pour des événements particuliers. Conditions de travail : - Prise de poste à pourvoir de suite - Poste à pourvoir en Intérim en vue d'une titularisation - Horaires : 4h - 11h30 - Fourchette salariales : 11.65€ brut (SMIC) à 15.20€ brut Vous êtes à la recherche de nouveaux enjeux professionnels ? Déposez-nous votre candidure, nous serons ravis d'en discuter ensemble !
Compétences Requises : - Expérience significative en tant que pâtissier/pâtissière, de préférence dans un établissement gastronomique. - Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie et des ingrédients. - Créativité dans la conception et la présentation des desserts. - Capacité à travailler efficacement dans un environnement à rythme rapide. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Qualités Personnelles : - Passion pour l'art de la pâtisserie et l'innovation culinaire. - Esprit d'équipe et excellente communication en cuisine. - Souci du détail pour la présentation esthétique des desserts. - Capacité à gérer le stress et à respecter les délais. - Flexibilité et adaptabilité aux exigences de la cuisine professionnelle.
CAP, BEP