Cuisinier / cuisinière en apprentissage
HOTEL RESTAURANT LUXURY COMFORT
- La Londe-les-Maures, Var
- Alternance
- Temps-plein
Alternance
Astoria AcadémieVous êtes passionné(e) par la gastronomie et aimez créer des expériences culinaires uniques ? Rejoignez notre équipe !Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) talentueux(se) et motivé(e), capable de conjuguer savoir-faire technique, créativité et exigence de qualité.Ce que nous offrons :Un environnement de travail stimulant et bienveillantUne cuisine moderne et bien équipéePossibilités d’évolution et de développement des compétencesAstoria Académie vous accompagne tout au long de votre parcours pour faire de cette alternance une vraie réussite professionnelle** Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation Astoria Académie pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de nos prestations de suivi et de coaching Alternance.Candidature à AVEC LA REFERENCE CG // JP // CCVos missions :Préparer et cuisiner les plats selon le plan de production culinaire, les fiches techniques et les normes en vigueurAssurer le bon déroulement du service en coordonnant l’équipe en cuisineValoriser les plats par un dressage soigné et une présentation esthétiqueGérer les stocks de produits alimentaires : réceptions, contrôles, inventaires et commandesParticiper à la création de nouveaux plats et menus en fonction des saisons et des tendancesVeiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et à la propreté de la cuisineProfil recherché :Formation en cuisineExpérience en restauration traditionnelle ou gastronomique appréciéeSens de l’organisation, esprit d’équipe et rigueurCréatif(ve), dynamique et passionné(e) par la cuisine