MAÎTRE D'HÔTEL RESTAURANT ETOILÉ MICHELIN - REGION GRAND EST (H/F)

Lobster HFS

  • Grand Est
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 25 jours
Présentation de la sociétéLobster HFS, recrute pour son client, restaurant gastronomique étoilé Michelin dans la région Grand-Est, un(e) Maître d'hôtel(e).Description du posteD’abord et avant tout Passionné(e) par votre métier, vous aspirez à rejoindre une équipe soudée et talentueuse avec pour seule ambition de continuer à faire plaisir aux clients de la maison.A ce titre, vos missions sont les suivantes:
  • Conseiller les clients sur le choix des plats et les suggestions ;
  • Prendre les commandes ;
  • Orchestrer le travail des commis, des chefs de rang et du sommelier ;
  • Intervenir ponctuellement dans le déroulement du service pour apporter un conseil culinaire ou encore assister dans une tâche complexe de découpage ou de flambage.
Vous jouez également le rôle d’intermédiaire entre la salle, la cuisine et la Direction.Profil recherchéProfil recherché
  • De formation hôtelière et doté d’un sens très poussé du service client, vous justifiez d’une expérience similaire dans un restaurant gastronomique.
  • Anglais professionnel exigé
Conditions salariales
  • Poste en CDI, statut Cadre au forfait
  • Rémunération fixe négociable, selon profil, expérience et références
  • Tarifs préférentiels dans les maisons du groupe
  • Intéressement dès 4 mois d’ancienneté
  • Horaires continus en rotation (3 équipes)
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Mutuelle
  • Excellent cadre de travail et de vie
  • Possibilité d’aide au logement au démarrage

Lobster HFS