Chef Gérant - Résidence Services Senior Pau

Scalers

  • Pau, Pyrénées-Atlantiques
  • 36 000 €/an
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 1 jour
  • Postuler facilement
Scalers recrute pour un groupe leader de la restauration collective au sein d'une Résidence Senior ! 🌟Avantages :
  • RTT
  • prime
  • variable
que Chef Gérant, vous êtes le garant de la prestation culinaire et de la satisfaction des résidents. Vous gérez une équipe de 2 personnes (vous-même + un Second de cuisine expérimenté déjà en place), dans un cadre familial et convivial.
  • Préparer un menu unique (entrée + plat) simple mais de qualité, sans textures modifiées
  • Participer à toutes les étapes : réception des marchandises, cuisine, service, plonge
  • Manager et accompagner le Second de cuisine, instaurer un esprit d’équipe
  • Assurer la relation avec la Direction, les résidents et le client
  • Veiller au respect des normes d’hygiène et sécurité
💡 CE QUE NOUS OFFRONS
  • Horaires structurés : 7h – 15h30, sans coupure (40 min de pause)
  • Un week-end sur deux travaillé
  • Pas de service du soir (sauf cas exceptionnels, 4 fois par an)
  • 3000 € brut mensuel
  • Prime sur objectifs (4% versée annuellement)
  • 13e mois (après 1 an d’ancienneté révolu)
  • Statut AGM
  • RTT (15 jours), mutuelle, avantages CSE, congés pour événements familiaux
  • Parcours d’évolution, de formation et de mobilité interne
🎯 Votre profil
  • Formation en cuisine ou expérience équivalente réussie
  • Polyvalent(e) et proche du terrain, vous aimez autant gérer que cuisiner
  • Manager « souple mais carré », à l’écoute et rassurant avec vos équipes
  • Excellent relationnel : savoir créer un lien de confiance avec les résidents

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