Manager d'Établissement H/F
- Narbonne, Aude
- 2 300-2 700 €/mois
- CDI
- Temps-plein
Vos Missions :
- Gestion de l'équipe : Encadrer, former et motiver une équipe composée de boulangers, pâtissiers et vendeurs (11 personnes), en favorisant un environnement de travail collaboratif et positif.
- Supervision de la production : Collaborer avec le responsable de production pour garantir le respect des normes de qualité et d'hygiène tout au long du processus de fabrication.
- Qualité et sécurité : Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la législation en vigueur, afin de garantir la satisfaction et la sécurité des clients.
- Suivi des stocks : Gérer les approvisionnements en matières premières, passer les commandes auprès de nos fournisseurs, et optimiser les marges, tout en maintenant un stock bien organisé.
- Gestion commerciale : Développer les ventes et mettre en place des actions de fidélisation pour maximiser la satisfaction client.
- Relation clientèle : Offrir un accueil de qualité, écouter et répondre aux besoins des clients, participer aux ventes et au service, et assurer les ouvertures (6h30) et fermetures (20h30) du magasin.
- Gestion administrative : Planifier les équipes, gérer les absences conformément à la législation du travail, et veiller à la bonne tenue des caisses.
- Expérience significative dans la gestion d'un point de vente, idéalement dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie ou dans le domaine de la restauration.
- Les candidats ayant une expérience en tant qu'indépendant ou issus de la grande distribution seront également valorisés.
- Vous êtes un manager à l'écoute, dynamique et aimez le travail en équipe.
- Votre sens de l'organisation et vos capacités d'analyse vous permettent de prendre des décisions rapidement et efficacement.
- Vous avez un excellent relationnel et êtes capable de créer une atmosphère chaleureuse au sein de l'équipe ainsi qu'avec la clientèle.
- Formation de 2 à 3 semaines.
- CDI 39h avec un statut salarié, comprenant 2 jours de repos consécutifs.
- Rémunération : 2300€ à 2700€ bruts mensuels.
- Heures de travail le dimanche majorées, jours fériés payés double.
- Prime de fin d'année après un an d'ancienneté.
- Primes trimestrielles équivalentes à un 14ème mois.
- Remises de 20% sur vos achats en boutique.
- Une baguette de pain offerte chaque jour.
- Possibilité de restauration sur place.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.