
Acheteur - assistant achat rayon terroir - h/f
- Aiserey, Côte-d'Or
- CDD
- Temps-plein
Description du poste :Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un ACHETEUR / ASSISTANT ACHAT MARCHÉ ALIMENTAIRE TERROIR (H/F) en CDD.MISSIONS PRINCIPALES :1. ANIMER LE DEPLOIEMENT DE LA STRATEGIE D'ACHAT
- Sélectionner l’offre nationale de notre franchiseur.
- Poursuivre le développement de notre marque "NOUS AUTREMENT" par le référencement de fournisseurs locaux, présents sur nos filières agricoles et PME / PMI présents sur le territoire Bourgogne Franche Comté.
- Être en charge du Sourcing de nouveaux fournisseurs.
- Négocier les conditions commerciales et assurer une veille législative et sanitaire.
- Proposer les plans d’approvisionnement dans la maîtrise des saisonnalités.
- Fixer les prix de vente public en lien avec l’environnement concurrentiel et les objectifs de rentabilité exploitation.
- Construire un plan d’animations commerciales pour ses familles de produits dans chacune des saisonnalités de l’offre et de la demande.
- Animer des groupes de travail au sein d'ALTERVIA.
- Transmettre, accompagner et former le cas échéant, les équipes magasins sur leurs plans d’assortiments, en lien avec les Animateurs et les Directions d'Exploitation.
- Suivre et analyser la performance économique et commerciale de ses familles de produits (mise en œuvre d’indicateurs spécifiques avec l’appui des fonctions supports).