PÂTISSIER (H/F)

Deauville, Calvados
CDI
Temps-plein

Il y a 2 mois

L’ENTREPRISEVENEZ PARTICIPEZ À LA CROISSANCE D'UNE BOULANGERIE FEUILLETTE À DEAUVILLE !Notre conceptProposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante !Nos engagementsNous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité."Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.MissionsLa maîtrise

Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées
Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des desserts
Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts
Réalisation d’une présentation soignée

La formation

Accompagnement à la formation des apprentis
Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques

La logistique

Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel
Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks

Connaissance et respect des normes HACCP
Vérification et mise en œuvre des gestes barrières

Les produits :

Application d’une feuille de production
Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
Présentation des différents produits en boutique
Respect de la rotation des matières premières
Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise

Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie,vous avez une parfaite maîtrise opérationnelle de ce métier.Vous justifiez d’une expérience dans ce domaine.Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?Rejoignez l’aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement !Statut Employé – en 35h hebdomadaires
2 jours de repos consécutifsRémunération brute : à partir de 2200€Avantages :

Contrat mutuelle santé
Carte pro -30% sur tous les produits Feuillette
Une baguette gratuite par jour travaillé
frais repas journalier
Adhésion CE (avantages prix réduit vacance, cinéma, parc loisirs, magasin...)
Formation interne
Horaires Flexibles

Boulangerie Feuillette

Postuler