Second de cuisine H/F

API Restauration

  • Saint-Priest, Rhône
  • Contrat
  • Temps-plein
  • Il y a 23 heures
La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :
  • Où ? Dans le Club de direction d'une entreprise située à ST PRIEST (69), où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
  • Avec qui ? 2 personnes
  • Salaire ? 2100€ bruts x 13 et avantages
  • Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 6h30 à 15h20
Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.Vos Missions :Le club est composé d'une brasserie ( 40 couverts∕jour), 1 restaurant de formation (160 couverts /jour), 4 salons de direction et prestations annexes (cocktails, plateaux repas...).Vous travaillerez sous la responsabilité d'un chef de cuisine, le niveau de prestation demandé est haut de gamme, l'entreprise pour laquelle vous travaillerez est de réputation mondiale et a une clientèle internationale.
  • Élaboration des menus en collaboration avec le Chef de cuisine et en respectant la saisonnalité, empreinte carbone
  • Mise en place, suivi du service, nettoyage, respect des process
  • Maîtrise des normes HACCP
  • Autonomie dans le travail
  • Polyvalence selon l'activité
  • Bon état d'esprit
Profil recherché :
  • Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
  • Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
  • Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
  • Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Nous vous proposons :
  • CDI - Temps complet
  • Salaire 2150€ Bruts/Mois
  • 13ème mois
  • Poste à pourvoir immédiatement
Nos avantages :
  • Participation aux bénéfices de l'entreprise
  • Centres de formation internes
  • Comité d'Entreprise
  • Avantage en nature repas
  • Mutuelle / Prévoyance
  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
  • Mobilité interne favorisée
  • Politique de cooptation
Notre engagement :Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d’une restauration collective engagée !

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