Chef-gérant H/F

API Restauration

  • Sarcelles, Val-d'Oise
  • 28 000-30 000 €/an
  • Contrat
  • Temps-plein
  • Il y a 2 mois
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !Dans le cadre de notre développement sur la région Île-de-France, nous recherchons Notre Chef-gérant H/F au sein d’un IME de 100 couverts situé à Sarcelles. (95)Vos missions :
  • Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
  • Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
  • Réaliser la production culinaire
  • Maîtrisé du budget et du restaurant.
  • Application et respect des procédures HACCP
  • Réception des marchandises
  • Nettoyage des locaux...
Nous cherchons :Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.Connaissance HACCP exigée.Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
  • Temps complet
  • Du lundi au Vendredi
  • Rémunération: 28000€-30000€ brut annuel selon expérience
Vos avantages :
  • 13ème mois
  • Participation aux bénéfices
  • Comité d'Entreprise
  • Mutuelle
  • Prévoyance
  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

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