Directeur de restaurant adjoint H/F

• Manager une équipe de personnes intégrées sur trois pôles : cuisine, service et presse (encadrement et coordination des équipes, gestion des plannings)
• Gérer le compte d'exploitation du restaurant et son aspect commercial (chiffre d'affaires, marge, suivi des stocks et des commandes)

• Vous disposez d'un BTS Hôtellerie/Restauration et/ou d'une expérience de 3 ans sur un poste similaire.
• Dynamique et organisé(e), vous mettez votre sens du commerce et du relationnel au service de nos clients et de votre équipe.
• Professionnel(le) de confiance, passionné(e) par les produits, vous devez maîtriser les contraintes (propreté, fraîcheur, saisonnalité, hygiène et traçabilité).
• Animateur et fédérateur, vous encadrez une équipe et développez leur professionnalisme.
• Vous êtes force de proposition quant aux choix des produits en fonction des besoins du client et en proposant les produits adaptés.

• Localisation Orléans - 45, France - pas de déplacement
• Contrat CDI
• Salaire 3000,00 à 3500,00 EUR par mois
• Niveau de qualification BEP/CAP
• Expérience 1 à 7 ans
• Modalités de travail Temps complet
• Fonction Direction/Resp. Co. et Centre de Profit
• Secteur Restauration
• Télétravail Pas de télétravail

Astoria Recrutement