CUISINIER H/F - EHPAD Pierre Valadou

Nactim Intérim

  • Le Rouget, Cantal
  • Intérim
  • Temps-plein
  • Il y a 10 jours
  • Postuler facilement
Les missions du posteNactim recherche un Cuisinier Qualifié H/F pour travailler à l'EHPAD Pierre Valadou des Cités Cantaliennes de l'Automne au ROUGET (15290).OBJECTIFS :
  • Assurer et organiser la production culinaire dans le respect de la démarche qualitative
  • Maîtrise des normes HACCP et suivi du plan de Maitrise Sanitaire
  • S'assurer que l'ensemble des équipes cuisines et services en salle applique les procédures et protocoles en vigueur
  • Manager les équipes du secteur
  • Maitrise des budgets alimentaires dans le respect des mercuriales et des procédures en vigueur
  • Maitrise du coût journaliser alimentaire
  • Maitriser et évaluer les besoins et approvisionnement alimentaire et matériel
  • Répondre à la demande des projets personnalisés de l'ensemble des résidents accueillis
  • Participer à l'élaboration des repas thérapeutiques et aux animations culinaires
  • Maîtrise des logiciels informatiques à disposition
Le profil recherchéBienvenue chez NactimNactim est une coopérative de travail temporaire à but non lucratif. Elle a été créée par des associations du secteur médico-social dans le but d'accompagner plus de 300 établissements coopérateurs du secteur médico-social, sanitaire et social, en mettant à disposition les compétences des intérimaires NACTIM. Nous faisons intervenir environ 4000 professionnels par an sur diverses missions d'intérim dans nos 9 agences en France.Infos complémentairesRémunération selon convention collective et expérience.Avantages intérim : Indemnités de fin de mission, indemnités de congés payés, Mutuelle, prévoyance, CSE...CUISINIER H/F - EHPAD Pierre Valadou
  • Le Rouget-Pers - 15
  • Intérim / mission

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