Cuisinier de collectivités (Cuisinier) H/F

AG Emploi

  • Sedan, Ardennes
  • Intérim
  • Temps-plein
  • Il y a 6 jours
  • Postuler facilement
Les missions du posteAG Emploi est actuellement à la recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier de collectivités H/F sur divers secteurs dans les ArdennesEn tant que, Cuisinier de collectivités vous serez chargé(e) de :
  • Préparer les repas : Élaborer des menus équilibrés et variés en respectant les régimes alimentaires spécifiques, les allergies et les intolérances alimentaires.
  • Gérer l'approvisionnement: Superviser les commandes et gérer les stocks de denrées alimentaires afin d'assurer une efficience maximale et minimiser le gaspillage.
  • Assurer la sécurité alimentaire: Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène (HACCP), veiller à la propreté de la cuisine et de ses équipements.
  • Coordonner l'équipe : Encadrer l'équipe de cuisine, organiser le travail quotidien et garantir un service fluide pendant les heures de repas.
  • Contribuer à l'amélioration continue : Participer activement à l'amélioration des processus internes, proposer de nouvelles idées ou recettes.
Si vous aimez le travail en équipe, que vous êtes autonomes et rigoureux, ce poste est pour vous !Le profil recherchéLes compétences requises pour ce poste sont :- Expérience professionnelle confirmée en tant que cuisinier(ère) dans une structure collective (école, entreprise, hôpital …).
- Maîtrise des normes HACCP : Connaître et appliquer scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à élaborer des menus équilibrés en prenant en compte divers régimes alimentaires.
- Sens aigu de l'organisation : Apte à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique.
- Esprit d'équipe et aptitudes managériales : Savoir diriger une petite équipe tout en collaborant efficacement avec l'ensemble du personnel.
- Techniques culinaires solides : Maîtrise parfaite des techniques classiques mais également ouverture aux nouvelles tendances culinaires.Bienvenue chez AG EMPLOIAG Emploi est une société familiale, indépendante à taille humaine made in Ardennes. Nous répondons à vos besoins en intérim, en CDD et en CDI, dans tous domaines d'activités et toutes qualifications.Notre site internet : www.ag-emploi.frInfos complémentairesRémunération selon profilCuisinier de collectivités (Cuisinier) H/F
  • Sedan - 08
  • Intérim / mission

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