
CUISINIER H/F
- Valence, Drôme
- CDI
- Temps-plein
Mission :En tant que Cuisinier vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun.- Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine, le week-end vous serez seul(e).Vous travaillerez dans une équipe composé d'un chef cuisinier et 2 serveurs.Un autre cuisinier sera présent pour faire le roulement.Vos missions principales incluront :- La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en respectant les recettes.- Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits.- La gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires.Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein.Horaires : de 7h du matin à 18h30 en semaine (10h) et 1 week-end sur 2 travaillési de week-end : le vendredi de 13h à 18h30 et le samedi/dimanche de 7h à 18h30le lundi, mardi reposSi pas de travail le week-end, fin de semaine le vendredi à 13hSalaire à négocier selon expérience/profilVous disposez d'un bon CE (chèques Noël/100 € + chèques vacances) + primes de participation (mai/juin d'environ 500€) + prime d'intéressement (fin d'année).Prime Vélo ou participation de la prise en charge des transports en communPrime Ségur 206 € brutPossibilité de faire des heures sup payéesEvolution possible en sein du Groupe Korian
Profil :- Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration.- La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.- Motivé, dynamique et autonome, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe pour le bien-être de nos aînés.- Votre connaissance des différentes textures serait un plus (toutefois, la formation reste possible)Vous avez la connaissance de l'utilisation de l'équipement en restauration collective.