CHEF DE RAYON BOULANGERIE VIENNOISERIE PATISSERIE F/H – EBG913LU
- Les Ulis, Essonne
- 36 000 €/an
- CDI
- Temps-plein
- vous managez adroitement votre équipe, en participant à la cuisson des pains et à la vente.
- Vous fédérez des pratiques traditionnelles et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur (hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire…)
- Vous établissez les plannings, formations du personnel et animations des rayons.
- Votre analyse vous permettra de mettre en place des actions commerciales dans le respect de la politique de l’enseigne.
- Gestionnaire des achats, des commandes et des stocks, vous maîtrisez la marge et le chiffre d’affaires en suivant les objectifs fixés. Vous suivez le compte d’exploitation et effectuez des inventaires.
- Vous devez suivre les recommandations de votre hiérarchie et de la centrale d'achat en ce qui concerne les gammes, les volumes d'achat groupement, les prix, les animations promotionnelles.
- Vous veillerez au bon fonctionnement et à l'entretien du matériel mis à votre disposition et au contrôle de ceux-ci.
- Votre autonomie de management doit être suivie de compte rendu d'activité permettant à votre PDG d'être avisé hebdomadairement de la qualité de votre secteur d'activité au sein de la société.
Vous mettez un point d’honneur à partager votre savoir-faire.
Etre aimable et avoir le sens du service sont des qualités indispensables pour réussir dans ce métier. Vous aurez la rigueur nécessaire à la fidélisation de votre clientèle.Vous confectionnez chaque jour d’importantes quantités de pains et de viennoiseries pour satisfaire une clientèle exigeante en quête de qualité. Snacking à développer.Bonnes connaissances en boulangerie et maîtrise de l’outil informatique pour la gestion.Vous êtes commerçant et connaissez la saisonnalité de l’activité dans la grande distribution alimentaire. Vous avez une bonne capacité à gérer les priorités et l'urgenceVotre management correspond à une exemplarité dans votre comportement et votre souci du respect de la législation du droit du travail est une évidence.INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :Il s'agit d'une offre d’emploi à Temps plein, et en CDI.Poste à pourvoir immédiatement.Salaire de 3000€ bruts mensuels versé sur 13 mois.Belaman Recrutement vous fait bénéficier d’un accompagnement sérieux dans votre prise de poste et assure le suivi de votre intégration dans l’entreprisPost navigationhttps://www.belamanrecrutement.frNos coordonnéesSuivez-nous aussi sur© Eric Bélaman Recrutement 2019En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies (ou technologies similaires), y compris de partenaires tiers pour suivre votre navigation, actualiser votre panier, vous proposer de publicité ciblée et des contenus pertinents au regard de vos centres d'intérêts. Vous reconnaitre lors de votre prochaine visite et sécuriser votre connexion.Privacy & Cookies PolicyFermerPrivacy OverviewThis website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.Necessary Toujours activéNecessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.Non-necessaryAny cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.