Chef de Cuisine Italien

Paris
3 800-4 000 €/mois
CDI
Temps-plein

Il y a 1 mois
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RHEA Recrutement, cabinet spécialisé dans l'hôtellerie-restauration, recherche pour l'un de ses clients un :Chef de Cuisine Italien (H/F) à ParisRestaurant emblématique avec une ambition forte : devenir la table italienne de référence à Paris.Institution emblématique du paysage parisien, cette table historique, ancien repère de grandes figures telles que Jean-Paul Belmondo, Alain Delon, s'apprête à rouvrir ses portes après rénovation. Le restaurant proposera une cuisine italienne authentique dans un cadre chic bistronomique et intimiste.Établissement :Environ 50 couvertsOuvert 6 jours sur 7 (fermé le lundi)Petite cuisine et carte volontairement courte, axée sur la fraîcheur et la qualité * Ticket moyen : 60-70 eurosRéouverture prévue autour du 28 aoûtTravaux en cours avec possibilité d'achat de matériel à la demande du nouveau Chef si besoinMissions :Élaboration et création de la carte italienneGestion d'une brigade de 4 personnesOrganisation des commandes, gestion des stocks, hygiène, ratiosCollaboration directe avec le propriétaire, également à la tête d'autres adresses à découvrir en amontGarantir une cuisine généreuse, précise et respectueuse des produitsProfil recherché :Expérience confirmée en cuisine italienne traditionnelle ou moderneAutonomie, rigueur et capacité à encadrer une petite équipeSens de l'organisation et de la créativitéConditions :CDI à temps pleinPrise de poste souhaitée dès que possible, idéalement à partir du 25 aoûtRémunération : 3800 -4000 Net / moisHoraire: coupuresCe poste s'adresse à un(e) professionnel(le) passionné(e) et engagé(e), désireux(se) de s'investir dans un environnement hautement qualitatif et de relever des défis ambitieux.Pour postuler : merci d'adresser votre candidature (CV actualisé et lettres de références et book photos ou insta) à rhearecrutement@gmail.com en précisant la référence « CHEF ITALIEN PARIS ».Compétences requisesPlus d'annonces mis en ligne par Caroline Yvon,,, ,RHEA RECRUTEMENTValeurs ajoutéesREJOIGNEZ LA COMMUNAUTÉ !5.0Basé sur 5 avisCopyright © 2013-2024 RHEA Recrutement | |Required 'Candidate' login to applying this job. cliquez ici pour saisir du texte Et essayez à nouveauConnectez-vous à votre compteAdresse e-mail:Mot de passe:|Save Passwordréinitialiser le mot de passeAdresse e-mail:Saisissez le nom d'utilisateur ou l'e-mail que vous avez utilisé dans votre profil. Un lien de réinitialisation du mot de passe vous sera envoyé par e-mail.S'inscrire à votre comptePrénom *Nom de famille *Addresse Mail *Mot de passeConfirmez le mot de passe *Vous acceptez nos etSujet :Adresse e-mail:Message:Vous acceptez nos etLettre de motivation:Postuler pour cet emploiEmail: *Prénom: *Nom de famille: *Téléphone: *Parcours professionnelDrop a resume file or click to upload.To upload file size is (Max 1Gb) and allowed file types are (.doc, .docx, .pdf)orLettre de motivation:Vous acceptez nos etActivation de compteAvant de pouvoir vous connecter, vous devez activer votre compte avec le code envoyé à votre adresse e-mail. Si vous n'avez pas reçu cet e-mail, veuillez vérifier votre dossier de courrier indésirable / spam. pour renvoyer l'e-mail d'activation. Si vous avez entré une adresse e-mail incorrecte, vous devrez vous réinscrire avec la bonne adresse e-mail. traductions

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