Chargé de clientèle terrain H/F - restauration collective - RIS Orangis
API Restauration
- Ris-Orangis, Essonne
- 32 000-33 000 €/an
- CDI
- Temps-plein
- veille à la bonne application en cuisine des référentiels produits, menus et techniques culinaires,
- garantie du respect des objectifs nutritionnels fixés en corrélation avec l'ensemble des contrats.
- formation et accompagnement des équipes sur les allergènes ainsi que sur les opérations des pesées des déchets dans le cadre des actions de réductions des déchets,
- réalisation des enquêtes de satisfaction sur certains établissements,
- participation aux process de fabrication, de stockage et de distribution de la Cuisine Centrale pour les optimiser dans l'objectif d'une alimentation durable , mais également pour les communiquer aux clients.
- réalisation des menus, du référencement de produits (en privilégiant la meilleure option nutritionnelle au regard du budget alloué), aux orientations culinaires en rejoignant un ou plusieurs groupes de travail transversaux,
- la participation aux commissions de restaurant,
- la planification et la réalisation d'animations,
- la création de documents
- Temps complet : 36h/semaine
- Lundi au vendredi inclus
- Horaires en continu : 9h / 17h15
- Poste à pourvoir immédiatement
- Salaire : 32K€ à 33K€ annuel
- 13ème mois
- 5 RTT / an
- Véhicule de service + carte carburant en cas déplacements
- Téléphone portable
- Ordinateur portable
- Participation aux bénéfices
- Mutuelle entreprise
- Prévoyance
- Comité d'Entreprise
- Restauration sur place (avantage en nature)
- Formation au sein de nos Instituts Culinaires
Statut à distancenone
Salaire32000 - 33000